Кто мы ? Немного истории
 Где мы ? Как нас найти
 Виноделие
 Спиртные напитки
 Эксклюзивные Вина
 Фрукты и Овощи
Колбасные изделья и сыры
  Гастрономия
 Деликатесы
Мороженое и замароженные
ПPОДУКТЫ ПИТАНИЯ И ТОВАРОВ ДЛЯ ДОМА
 Mыло
 Кондитерские изделья
 Аксессуары
рецепты
 I Must
Versione Italiana English Version ru Version jp Version
назад
запросами
E-mail
Seghezzo F.lli s.n.c.
Via Cavour, 1
16043 S. Margherita Ligure
Tel.+39 0185 287172
Fax +39 0185 287172

P.iva: 00168510998


  Гастрономия   


"Закуски- это те аппетитные мелочи ,которые используют ,как правило в еде после супов(minestrone) , kak принято в регионе Тоскане, что кажется более правильным , или перед началом , как в основном практикуют в других регионах Италии ( Pellegrino Artusi " Наука и искусство хороший кухни") .
Как говорит само слово ,закуска это то ,что подают перед главным блюдом . И только в случае главных обедов или ужинов.

Первое блюда

Многие блюда нашего производства, шеф -повар "Рокко" отобрал среди рецептов лигурийской и традиционной итальянской кухни ,некоторые из них пересмотрены и разработаны используя свою фантазию и свой опыт изменяя блюда последуя новым тенденциям.
Многие идеи и решения должны быть объединены между собой или с основными блюдами по вашему
вкусу или по совету нашего шеф-повара. Среди Лигурийской традиционной кухни выбрать из блюд, таких как лигурийские каннеллони,генуэзский минестроне, лазанья с соусом песто или ньокки с соусом песто, но кстати о ньокки ,можно выбрать еще среди ньокки с рикоттой и шпинатом,ньокки с мясным рагу ,ньокки со спаржей, ньокки с сыром фонтина , ньокки трёхцветные с горохом и ветчиной и многие другие; если например вы любите вариации интернациональной кухни попробуйте тонкие блинчики,блинчики с артишоками и креветками, или блинчиками со шпинатом,кабачком и сыром РикоттаСреди agnolotti,макароны,фаршированные копченым сыром и баклажанами,а также среди традиционной лазаньей с рагу, с лососем или еще лазанья с баклажанами и всегда в теме баклажаны с сыром пармизан. 

Макароны бокатини приготовленные с горошком и ветчиной характеризуют типичную итальянскую кухню, и блюдо, символи испанской кухни паелла, также входит в состав нашей гастрономии.Наконец можно предложить легкие салаты из риса и макарон,переходя к супам
можно попробовать знаменитый минестроне по генуэзски, минестроне с фасолью и маленькими макарончиками , можно использовать и кукурузную .

See STARTERS enlargement See STARTERS enlargement See STARTERS enlargement See STARTERS enlargement
Овощные и мясные закуски


Идеальной итальянской витриной можно назвать отдел плодоовощной продукции бутика «Сегеццо», в котором предлагаются разнообразные продукты с яркими отличительными цветами и запахами. Начиная от Грейпфрута со своим светло желтым окрасом с зеленоватыми, а порой и розовыми оттенками, кисло-сладкого Лимона, волшебного Апельсина и дойдя до различных сортов ароматных Яблок: желтого Golden, розового Roba, красного Star и зеленого Gran Smith.Редкие авокадо и сладкие Бананы, превосходные Манго и Хурма, разнообразные ягоды для украшения тортов: Черника, клубника, киви. Осенью в вашей фруктовой вазе обязательно должна быть кисть винограда. А мандарины давно и прочно ассоциируются у нас с праздниками Нового года и Рождества. К ним присоединяются глазированные каштаны, изюм , орехи и сухофрукты..

See FIRST COURSES enlargement See FIRST COURSES enlargement See FIRST COURSES enlargement See FIRST COURSES enlargement See FIRST COURSES enlargement See FIRST COURSES enlargement

 Первое блюда

Многие блюда нашего производства, шеф -повар "Рокко" отобрал среди рецептов лигурийской и традиционной итальянской кухни ,некоторые из них пересмотрены и разработаны используя свою фантазию и свой опыт изменяя блюда последуя новым тенденциям.Многие идеи и решения должны быть объединены между собой или с основными блюдами по вашему вкусу или по совету нашего шеф-повара. Среди Лигурийской традиционной кухни выбрать из блюд, таких как лигурийские каннеллони,генуэзский минестроне, лазанья с соусом песто или ньокки с соусом песто, но кстати о ньокки ,можно выбрать еще среди ньокки с рикоттой и шпинатом,ньокки с мясным рагу ,ньокки со спаржей, ньокки с сыром фонтина , ньокки трёхцветные с горохом и ветчиной и многие другие; если например вы любите вариации интернациональной кухни попробуйте тонкие блинчики,блинчики с артишоками и креветками, или блинчиками со шпинатом,кабачком и сыром Рикотта. :
gСреди agnolotti,макароны,фаршированные копченым сыром и баклажанами,а также среди традиционной лазаньей с рагу, с лососем или еще лазанья с баклажанами и всегда в теме баклажаны с сыром пармизан. See PESTO enlargement
Макароны бокатини приготовленные с горошком и ветчиной характеризуют типичную итальянскую кухню, и блюдо, символи испанской кухни паелла, также входит в состав нашей гастрономии.Наконец можно предложить легкие салаты из риса и макарон,переходя к супам
See TRUFFLES and MUSHROOMS enlargement Макароны бокатини приготовленные с горошком и ветчиной характеризуют типичную итальянскую кухню, и блюдо, символи испанской кухни паелла, также входит в состав нашей гастрономии.Наконец можно предложить легкие салаты из риса и макарон,переходя к супам можно попробовать знаменитый минестроне по генуэзски, минестроне с фасолью и маленькими макарончиками , можно использовать и кукурузную крупу.
 



 Вторые блюда
Vedi ingrandimento SECONDO PIATTO

Вторыми блюдами кухня от Сегеццо отличается своей презентацией и необычным приготовлением. Если с первыми блюдами мы предавались описью которые Сегеццо предлагает в меню ,то с горячем это оригинальность быть хозяином.Мясо,рыба но и овощи предлагаются чтобы создать вкуснейшие блюда. Вторые блюда меняются от Stoccаfisso in Umido (тушеное мясо трески);до каракатиц с зеленым горошком,от запаха пикантного цыпленка в томатном соусе до нежнейшей запеченой индейки; от Сочного Оссо Буко(мозговая кость) до необычного Меssicani in Umido (куриные роллы в томатном соку).


Торты и пироженое Vedi ingrandimento SECONDO PIATTO

As Помимо восхитительных первых и вторых блюд гастрономии Сегеццо предлагает большой ассортимент тортов сопровождаемых кабаре из пироженых разных видов на любой вкус .Вы можете выбрать мягкий и ароматный яблочный и грушевый пирог и также среди всех десертов предложен сладкий и сочный Штрудель. На праздничные дни мы предлагаем торты с джемом и свежими сезонными фруктами
See CAKES enlargement See CAKES enlargement
 

Если ваш выбор пал на какие либо из предлагаемых нами вин, в любом количестве мы готовы принять и выполнить ваш заказ. Для этого достаточно связаться с нами по телефону 0185/ 287172 или заполнить страничку сайта "RICHIESTE" или же выслать заказ по электронной почте: info@seghezzo.it

 

Hosted by Virtual Duferco Group
See STARTERS enlargement See STARTERS enlargement See STARTERS enlargement See STARTERS enlargement See STARTERS enlargement See MAIN COURSES enlargement See MAIN COURSES enlargement See MAIN COURSES enlargement See MAIN COURSES enlargement See MAIN COURSES enlargement See MAIN COURSES enlargement See MAIN COURSES enlargement